Fita 01:
Do homem das cavernas ao agricultor;
A gravidez e os primeiros anos de vida;
O processo de digestão;
Os hábitos alimentares regionais;
A diferença entre DIET e LIGHT.
No final destas diversas questões são respondidas
pelo Dr. Olavo Homce Pereira, médico
endocrinologista do Hospital e Maternidade Santa
Joana e professor de Anatomia Humana de Educação e
cultura do ABC (FEC) e pela nutricionista Marie
Alvarenga, mestre em "nutrição humana aplicada" pela
USP - Universidade de São Paulo - e nutricionista do
Ambulatório de Transtornos Alimentares do Hosp. das
Clínicas de São Paulo
Fita 02:
O que são Macronutrientes e Micronutrientes;
O papel das proteínas, carboidratos e gorduras;
O papel das vitaminas; A, B, C, D, E e K
O papel dos minerais: cálcio, ferro, fósforo, sódio,
iodo, potássio, selênio, magnésio, zinco e cobre;
O papel das fibras;
Os alimentos que fornecem macronutrientes,
macronutrientes e fibras;
A pirâmide dos alimentos: os alimentos construtores,
reguladores e energéticos;
A proporção entre os macronutrientes.
Fita 03:
Como entender a lista de ingredientes dos produtos
industrializados;
Compondo cardápios com alimentos equivalentes;
A importância das atividades físicas.
No final desta fita as nutricionistas Raquel
Franzini Pereira e Cynthia Antonaccio apresentam 5
receitas fáceis; vitaminas de cenoura, milk-shake,
panquecas, macarrão e pizza, com ingredientes
nutritivos e pouco calóricos.
Informações: ( 31 ) 3285-5090 /
3285-2999,
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